BIO Curkuma gemahlen 90 g

Artikelnummer: 10497

Curcuma ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Ingwergewächse, ihr gehört auch Kurkuma oder
Indischer Gelbwurz (Curcuma longa) an. Curkuma ist leicht bitter im Geruch und hat eine färbende Wirkung.


Kategorie: Einzelgewürze


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Beschreibung

Die traditionell aus der Pflanze gewonnene Substanz Curcumin wird außer als Gewürz auch als gelber Farbstoff, unter anderem zur Färbung von Lebensmitteln verwendet. Curcuma und ist auch in zahlreichen Gewürzmischungen wie z. B. Curry enthalten. Es wird häufig zur Würzung zahlreicher asiatischer Gerichte verwendet, kann aber auch sehr gut für die Europäische Küche verwendet werden.

Curcuma ist eines der meistangewendeten heißen Naturmittel im Ayurveda, der ihm eine energiespendende und reinigende Wirkung zuspricht. Es ist ein effektives Mittel zur Pflege der Haut, vor allem innerlich angewendet, soll es  Ausstrahlung und Schönheit förden.

Die Heimat der Curcuma liegt in Bengalen und in Bangladesch.


Eigenschaften: Bio Glutenfrei Laktosefrei Rohkostqualität Vegan
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 90,00 g

Inhaltsstoffe / Nährwertinformationen

Zutaten: Curcuma*, gem. * aus kontrolliert biologischem Anbau

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