Bio - Jackfrucht ökologisch getrocknet 100 g

Artikelnummer: 10439

Der Jackfruchtbaum zählt zu den ältesten Pflanzen der Welt und wird in allen tropischen Gebieten kultiviert. Die Jackfrüchte von Kipepeo kommen frisch geerntet aus einem eigenen Kleinbauern-Projekt aus Tansania. Spektakulär ist ihre Größe, die Frucht kann bei einem Durchmesser von 50 cm eine Länge von bis zu einem Meter erreichen, mit einem Gewicht von 4 bis 40kg.

Kategorie: Trockenfrüche & Nüsse


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Beschreibung

Bei völliger Reife entwickelt die Jackfruit ein herrliches Honigaroma und schmeckt dabei leicht erfrischend nach Zitrone, im etwas weniger reifen Zustand erinnert sie an Nudeln al Dente.

Gegessen werden die gelben Fruchtfleischtaschen, in denen sich jeweils ein Kern befindet. Die Jackfrucht hat besonders hohen Kaliumgehalt, ist reich an Calcium, Phosphor, Stärke, Vitamin C und Zucker.  Die geschnittenen Früchte werden ökologisch bei Temperaturen bis maxima  41 Grad ökologisch getrocknet, wobei Vitamine und Mineralien erhalten bleiben und deshalb höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Natürlich werden keine Konservierungsstoffe verwendet. Die Früchte sind unbehandelt und nicht gezuckert. Sie sind ein phantastischer und gesunder Scnack für zwischendurch und werten jedes Müsli und jeden Smoothie auf.

©2013 Kipepeo Bio &Fair GmbH

Inhaltsstoffe / Nährwertinformationen

Inhaltsstoffe

100% getrocknete Bio - Jackfrucht, ökologisch getrocknet, ohne Zusatzstoffe

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie  1348 kj / (318  kcal)
Eiweiss 4,2 g
Kohlenhydrate 73,5 g
davon Zucker 70,0 g
davon Stärke  
Fett 0,75 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Ballaststoffe 5,8 g
Natrium < 10m g



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