Cosmoveda BIO Ingwer gemahlen 80 g

Artikelnummer: 10664

Ingwer ist aufgrund seiner milden Schärfe sehr vielseitig verwendbar wie z. B. in Gewürzmischungen (Currypulvern), Currys, Chutneys, Suppen und Saucen. Durch die süßliche Komponente wird Ingwer auch sehr gern in Gebäck, Kuchen, Likören, Punsch und Tee verwendet.

Kategorie: Einzelgewürze


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Ingwer ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Ingwergewächse, zu der unter anderem auch Curcuma und Galgant gehören.

Ingwer wird schon seit Jahrtausenden in den ostasiatischen Ländern sowohl als Gewürz in der Küche als auch als Heilmittel genutzt. Ingwer spielt schon seit jeher eine wichtige Rolle in der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) und im Ayurveda.

Inzwischen liegen Forschungsergebnisse vor, welche belegen, dass Ingwer mit seinen bioaktiven Wirkstoffen, insbesondere  durch die enthaltenen Scharfstoffe (Gingerole, Shoagole und Diarylhetanoide) sowie mehr als 160 weiterer Wirkstoffe bei verschiedensten Beschwerden hilfreich sein  kann.

 

Seit einiger Zeit ist Ingwer auch in Europa sehr beliebt, nicht zuletzt weil er über die weit verbreitete und beliebte asiatische Küche auch in die europäische Küche Einzug gehalten hat.


Eigenschaften: Bio Glutenfrei Laktosefrei Rohkostqualität Vegan
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt:80,00 g
Zutaten: Ingwer*, gemahlen

* aus kontrolliert biologischem Anbau

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